il cibo integrale

I cereali integrali sono una fonte di vitamine del gruppo B assieme a flavonoidi e una piccola percentuale di proteine, sono inoltre ricchi di carboidrati e sali minerali ovvero ferro e zinco, insieme alla vitamina E. Nel processo di raffinazione per la loro produzione abbiamo un cambiamento dell’alimento, infatti ad esempio nella farina viene asportato …

il cibo integrale Leggi altro »

le proteine

Le proteine sono costituite da aminoacidi, l’organismo ne richiede 20 di cui 8 essenziali in quanto l’organismo non è in grado di produrli, dunque devono essere introdotti dalla dieta.Nello sviluppo i più importanti sono l’istidina e arginina in quanto bisogna garantirei una quantità adeguata agli organismi in crescita.Le proteine possono essere considerate ad alto, medio …

le proteine Leggi altro »

la frutta secca

La frutta secca è molto importante in quanto non contiene ne colesterolo ne sodio( sottolineo di evitare il quella salata, soprattutto per quanto riguarda le problematiche cardiovascolari). La frutta secca è un alimento ricco di grassi ma va specificato, sono grassi insaturi, ovvero grassi che abbassano il colesterolo; prendiamo ad esempio una porzione di noci …

la frutta secca Leggi altro »

alimenti benefici

Oggi voglio trattare un argomento ampio riguardo a diversi nutrienti che sono davvero molto benefici per l’organismo: Il primo è l’olio di lino che essendo ricco di omega3 è stato dimostrato utile nella prevenzione di cancro al seno; secondo il mirtillo un forte antibatterico delle vie urinarie. Arriviamo all’aglio considerato come un potente antimicrobico e …

alimenti benefici Leggi altro »

le patate

Le patate sono un alimento ricco di molteplici proprietà, fatte al forno forniscono il doppio della dose giornaliera di vitamina A, nutriente essenziale per gli epiteli, la pelle,le mucose respiratorie, digerenti e urinarie, importantissima per la vista e per la fertilità. Una patata apporta circa 140 calorie e circa il 40% della dose giornaliera di …

le patate Leggi altro »

I benefici dello yogurt

Oggi voglio parlarvi dello yogurt, un alimento su cui sono stati effettuati numerosi studi per la salute facendo riferimento ai batteri utilizzati nella sua produzione.Ebbene si, batteri, i fermenti lattici dello yogurt sono benefici (lactobacillus e streptococcus, oltre questo lo yogurt è una buona fonte proteica ad alto valore biologico ,calcio ,potassio, fosforo, magnesio, zinco …

I benefici dello yogurt Leggi altro »

sindrome PCOS

Oggi voglio parlarvi di una problematica a cui sono molto affette le donne, o meglio molte lo sono ma spesso non ne sono a conoscenza: La sindrome dell’ovaio policistico è un disordine endocrino che colpisce il 5-10% della popolazione femminile in età riproduttiva e rappresenta una delle più comuni cause di infertilità nella donna.Con tale …

sindrome PCOS Leggi altro »